L’attestato addetto industria alimentare che manipola alimenti di livello 2 è un corso combinato che offre sia competenze pratiche che teoriche per coloro che desiderano lavorare nel settore dell’industria alimentare. Questo programma di formazione blended combina lezioni in aula con sessioni pratiche sul campo, consentendo agli studenti di acquisire una conoscenza approfondita della sicurezza alimentare, delle procedure operative standard e delle buone pratiche igieniche. Durante il corso, gli studenti impareranno come gestire correttamente gli ingredienti, preparare e conservare in modo sicuro gli alimenti, nonché monitorare la qualità e l’igiene durante tutto il processo di produzione. Verranno fornite linee guida dettagliate su come evitare contaminazioni crociate e prevenire malattie trasmesse dagli alimenti. Inoltre, i partecipanti avranno l’opportunità di lavorare con attrezzature professionali utilizzate nell’industria alimentare e sviluppare abilità pratiche nel rispetto delle normative sanitarie. Saranno anche formati sull’utilizzo dei sistemi informatici per la registrazione dei dati relativi alla sicurezza degli alimentari. Alla fine del corso, i partecipanti saranno valutati attraverso un esame finale per ottenere l’attestato addetto industria alimentare che manipola alimenti di livello 2, che attesterà le competenze acquisite e aumenterà le opportunità di carriera nel settore dell’industria alimentare.